1ο Γυμνάσιο Αιγάλεω

Στις 11, 13 & 14 Μαρτίου 2025, οι μαθητές και οι μαθήτριες του 1ου Γυμνασίου Αιγάλεω είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στο εκπαιδευτικό εργαστήριο ευαισθητοποίησης σχετικά με την σπατάλη τροφίμων και την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή, καθώς και την μείωση της σπατάλης μέσω της αξιοποίησης αδιάθετων προϊόντων από λαϊκές αγορές. Τα τρόφιμα που διασώζονται παραδίδονται στις Κοινωνικές Υπηρεσίες των Δήμων, οι οποίες με τη σειρά τους τα διανέμουν σε κοινωνικά ευάλωτες ομάδες. Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας, που διοργανώνεται από το Υπουργείο Υγείας και το γραφείο της UNICEF στην Ελλάδα, σε συνεργασία με την οργάνωση «Μπορούμε».
Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, οι μαθητές εξερεύνησαν τη διαδρομή που ακολουθεί η τροφή από την παραγωγή έως την κατανάλωση, καθώς και τη σημασία της υγιεινής διατροφής και της μείωσης της σπατάλης τροφίμων. Με δημιουργικό τρόπο, ενημερώθηκαν για τις επιπτώσεις της διατροφής στην υγεία και το περιβάλλον, ενώ παράλληλα ενίσχυσαν την κριτική τους σκέψη γύρω από τις καθημερινές τους διατροφικές επιλογές.
Η συμμετοχή των μαθητών ήταν ενθουσιώδης, καθώς η διαδραστική φύση του εργαστηρίου τούς έδωσε τη δυνατότητα να κατανοήσουν καλύτερα τη σημασία της σωστής διατροφής, αλλά και του ρόλου τους στη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Μέσα από συζητήσεις και ομαδικές δραστηριότητες, καλλιεργήθηκε η ευαισθητοποίηση σχετικά με ένα ζήτημα που επηρεάζει τόσο την υγεία όσο και την κοινωνία μας συνολικά.
Η δράση αυτή αποτέλεσε μια πολύτιμη εμπειρία μάθησης, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της υπευθυνότητας και της συνείδησης των μαθητών σχετικά με τη διατροφή τους και τον σεβασμό προς τους φυσικούς πόρους. Το 1ο Γυμνάσιο Αιγάλεω συνεχίζει να υποστηρίζει τέτοιες πρωτοβουλίες που προάγουν την εκπαίδευση και την ευαισθητοποίηση των νέων σε σημαντικά κοινωνικά και περιβαλλοντικά ζητήματα.